杨桃干果脯如何做

杨桃干果脯如何做

杨桃干果脯如何做，在日常生活中我们生活上是有很多种类的水果的，这些水果对我们健康也是有很多的好处的，水果的吃法也是有很多的，那么以下分享杨桃干果脯如何做。

　　杨桃干果脯如何做1

杨桃是一种原产自热带亚洲的.水果，我国的台湾、大陆南部和菲律宾等地都有种植生产。杨桃的果实直径大约在6-8厘米之间，味道吃起来和梨子极为相似。杨桃可以做水果生吃、做沙拉吃，也可以做杨桃干果脯吃，自己制作的杨桃干果脯更加安全放心。

杨桃干果脯如何做

1、做杨桃干果脯其实非常简单，我们先量杨桃洗干净，用到将其切成薄薄的片状，可以看到星星形状的杨桃片就出来了。将切好的杨桃片装到干净的碗里，加入食用盐腌制半个小时以上，再将杨桃片捞出来，放到筛子里面沥干水分。

2、接下来，准备一个干净的炒锅，在锅子里面加入一些白砂糖，再将杨桃片铺在上面，用小火慢慢地熬煮，直到杨桃的颜色变得透明，将透明的杨桃片装出来晾凉，再加入一些白糖，搅拌均匀。最后，将杨桃片整齐地放在烤盘里面，放入烤箱烤半小时即可。

杨桃干果脯制作方法

1、挑选成熟的杨桃放到温水里面泡一泡，再将其清洗好。接下来，开始切片，要注意控制杨桃片的厚度，不可以太厚，在半厘米左右是最好的。接着，在杨桃片上面撒入适量食用盐，腌制片刻后，倒掉盐水。将杨桃整齐码放在竹筛上面，在太阳下晒一天。

2、将晒了一天的杨桃片收回来，放到干净的大盆里面，加入适量的白昂拌匀，大约半小时之后，会有糖水慢慢腌出，将杨桃片捞出来，放在准备的网架上面，放到冰箱里冷藏一天，让其充分缩水。接下来，将杨桃片放进烤箱烤几分钟就行。

　　杨桃干果脯如何做2

1、准备杨桃

先将摘下来的新鲜杨桃用温水泡一泡，再将其放到水龙头下面清洗干净，将其切成长条状。也可以将其横着切，切成薄薄的五角星的形状。这个就看个人爱好了，个人觉得，五角星薄片要更好看些，看起来很可爱。

2、煮甘草

在制作杨桃干的时候，还可以加入一些配料，这里准备的是香叶和甘草。先将这两者用清水清洗干净，再将其放到锅子里面，加入少量的水，开小火，煮五分钟左右，注意，这里煮的时间不要太长，五分钟就足够了。

3、腌制杨桃干

将切好的杨桃放到大碗里面，将煮好的甘草和香叶放入到碗里，在杨桃干的上面加入糖、盐和醋，搅拌均匀，将大碗盖好，放到阴凉干燥的地方，腌制至少十个小时。这样可以让这些调料充分渗入到杨桃干里面，味道会更好。

4、制作杨桃干白糖

将腌制好的杨桃干捞出来，将水分挤干，在锅子里加入大量的白糖，再倒入杨桃干，用小火慢慢煮，知道白糖完全融化，杨桃干变成透明色，既可以捞出来。接着将杨桃干整齐地排在烤架上，用100度来烤杨桃，烤五个小时后改成50度，再烤一个小时即可。将杨桃干取出来，再拌上一点白糖，就可以吃了。