香蕉怎么保存不发黑

香蕉怎么保存不发黑

香蕉怎么保存不发黑，我们买回来的香蕉都不得不尽快食用，以免放时间久了就比较容易坏掉。那么为了让香蕉储存的时间稍微久一些，并且还不容易发黑而且不软烂，下面分享香蕉怎么保存不发黑。

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1、挑选有青有黄的香蕉

在挑选香蕉时最好选择绿色皮和黄色皮的香蕉各一半，当你回家把黄色皮的香蕉都吃完时，绿色皮的香蕉也差不多成熟了。

2、买回家的香蕉先用水冲洗

有些商家会在香蕉上放催熟剂，所以在买回香蕉时可以先用清水冲洗，不但可以避免药剂对身体造成影响，还能防止香蕉继续受药剂影响而快速变熟。

3、悬挂储存

保存香蕉的方法很简单，用保鲜膜将香蕉的根部包裹起来，或是用报纸包住香蕉放在通风处即可，另外还有个超实用的方法，那就是将香蕉悬挂起来，因为当香蕉受压时会释放出氧化酵，使得外皮出现黑斑，而如果将香蕉悬挂起来就不会受压，自然就不会产生黑斑了。

4、放置时拱面超上

平放的时候尽量让香蕉的拱面朝上，这样也可以避免压到香蕉而产生黑斑。

5、避免磕碰

香蕉比较软，清洗放置时，要避免磕磕碰碰。

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步骤/方法：

1、 通常我们在拿香蕉的时候会不小心挤压到果肉，把皮挤破或者使之变形，这样就会影响香蕉的存放时间，很容易变质，里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，从而会产生黑斑。我们要注意哦！

2、 从外面买回来香蕉的话尽量先用清水冲洗几遍。这样是可减轻催熟剂的腐蚀。洗后用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态，这样，香蕉就可以存放一个星期也不变色的。你记住了吗？

3、 香蕉适合存放的温度在八度到二十三度之间，过高的温度是可以导致香蕉变黑的，而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。尽量放置通风处。

注意事项：

香蕉是我们日常生活中经常会吃到的一种水果，其营养成分也是比较高的，有很多维生素含量，而且大家也都知道香蕉最大的功效就是可以通便，对于便秘的人来说还是很管用的。

1、拱形放置

知道为什么你买的香蕉没放两天就起黑斑了吗?那是你把香蕉放错了，很多人喜欢把香蕉正放，他不黑才怪，这么放香蕉的话会压迫到表皮，导致表皮起黑斑，使香蕉放的时间不会很久，正确放香蕉的方法应该是将它的拱面朝上放。

2、把香蕉挂起来

香蕉变的越黑受损的.程度越大，这是因为我们把香蕉买回来后就直接这样放着了，你想想香蕉也是有重量的，我们一个人保持一个姿势久了也会不舒服，更别说香蕉了，香蕉之所以变黑就是因为受到的压力。我们为了防止香蕉变黑，可以把香蕉挂起来，置于避光、阴凉、通风处，可以保存10天左右不腐烂。

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妙招一：

和未成熟水果放在一起；一般我们家中最常见的两样水果那不用猜就肯定是香蕉和苹果了，这两种水果的种植在全国都属于特别多的，所以也是很常见的水果，我们可以把刚刚买回来的新鲜香蕉和未成熟的青苹果放在一起，这样就能防止香蕉发黑，而且两种水果长期一同储存，香蕉中会有一点苹果的香气。

妙招二：

包保鲜膜；我们平时吃的香蕉大多是使用的催熟剂，所以刚刚购买回来的香蕉要拿去洗一下外皮，把催熟剂的成分都清洗掉，因为香蕉的尾部通常都是割开的，一挂挂的容易分好，那这样香蕉就比较容易接触空气所以会变黑；

我们把它的尾部包裹起来，这样密封后的香蕉就不易变黑，我们尽量把比较多的香蕉都分开一些，这样便于包裹，包裹好的香蕉唯一和空气接触的点被密封了，所以这样就能延长香蕉变黑，而且还会延长香蕉的保质期。

妙招三：

挂香蕉；我们在市场上购买香蕉的时候都会看到香蕉一般是挂起来或者是拱形的放置，香蕉之所以会变黑是因为受到挤压，这样表皮就非常容易受损，所以香蕉上就会有一个个的小黑点，把香蕉挂起来，它不会和其它物体进行接触所以就不容易发黑，拱形放置也是一样的原理，这样放置香蕉；

香蕉与桌子的接触面积会变小，只有头尾两端能接触到，这种方法也能有效的解决香蕉变黑的问题。以上这些小妙招就是解决香蕉变黑的方法，如果你平时喜欢吃香蕉，甚至一次购买比较多的话，就可以用这些小妙招来处理，让美味的香蕉不发黑，既好看又更好吃。

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保存香蕉的几个方法

【将香蕉悬挂放置】

我们可以找一根绳子，穿过香蕉的根部之后将香蕉整个悬挂起来。一般我们买回来的香蕉可能直接放在塑料袋里面或者拿出来放到某个阴凉干燥的地方储存，但这些做法都会让香蕉受到压力，那么香蕉就容易变的更熟，这样越放香蕉就越会发黑软烂。正确的做法就是减少香蕉接触的面积，这样减少本身受到的压力，那么就能放置一段时间了。

【用水清洗干净后包裹好】

这个方法是减少香蕉的根部有催熟成分释放，这样会让香蕉比较缓慢的成熟，那么就能达到放置的时间比较久的效果了。

做法如下：

1、首先我们需要将香蕉用水清洗干净，这样本身带有的催熟成分就能被去掉，如果可以的话我们稍微加一点食盐，用淡盐水来清洗。

2、清洗完一面之后需要翻到另一面，我们将香蕉的每一个部位都清洗的比较干净一些。

3、用面巾纸擦干净香蕉本身的水分，擦的尽量干净一些，随后可以放置一段时间让香蕉本身的水分去掉的比较干净一些。

4、将保鲜膜做成适当的大小，我们可以裁成比根部稍微长一点的大小即可，这样比较好包裹。

5、将香蕉的根部用保鲜膜缠绕起来，多缠绕几圈之后完全包裹住香蕉的根部即可。

总结

以上两种办法是能让香蕉保存稍微长一点的方法，而且下面的方法二姐认为保存效果更好一些，如果有其他的保存方法比较实用而且能让香蕉保存的时间比较长，欢迎大家和我一起讨论。