黑豆煲汤搭配什么滋阴补肾

黑豆煲汤搭配什么滋阴补肾

黑豆煲汤搭配什么最好滋阴补肾，黑豆是一种对头发比较好的食物，而且黑豆中含有丰富多彩的特异性成份，而且带有很多的色素，因此一些色素退失病症的人一定要多吃黑豆，黑豆有利于补充身体所缺色素。下面看看黑豆煲汤搭配什么最好滋阴补肾。

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如果想要达到滋阴补肾的效果，一般可以选择搭配本身具有滋阴补肾作用的中药，或选择能够滋阴补肾的食物，比如枸杞、女贞子、旱莲草、银耳等多种食物或药物。

1、枸杞：枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，是营养滋补的常用药物，可与黑豆一起煲汤，达到益气养阴、滋阴补肾的效果；

2、女贞子：女贞子性微寒，味甘、苦；归肝、肾经，具有滋补肝肾的作用。可与黑豆煲汤用于辅助缓解肝肾阴亏、肾阴不足等情况；

3、旱莲草：旱莲草性寒，味甘、酸，归肝、肾经，具有凉血止血，滋补肝肾的作用。可搭配黑豆煲汤用于辅助缓解肝肾阴亏之证；

4、银耳：银耳味甘、淡，性平，归心、肺、胃、肾经，能够滋阴润肺，养阴补肾，与黑豆一起煲汤可强精补肾、滋肠益胃、补气和血。

黑豆煲汤滋阴补肾可以搭配的食物或药物不只有这些，还有甲鱼、鸭肉、红豆等食物，但如果搭配羊肉、猪肾类的食材，则功效主要为温补肾阳，需滋阴补肾者不适合吃。

需要注意的是，无论搭配什么食物或药物，一般都作用比较有限，如果肾阴虚的情况较为严重，建议及时就医 ，由医生辨证后使用药物治疗。

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1、黑豆和什么熬汤好

1.1、乌骨鸡炖黑豆

原材料：乌骨鸡1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,盐、生姜沫、葱段、鸡精各适当。

作法：

1.1.1、将乌骨鸡褪毛,清洗内脏器官,切割成小块;黑木耳泡发,清洗;香菇泡发,去蒂,切片。

1.1.2、将乌骨鸡与黑豆同煮煮汤、添加适量生姜沫、葱段至肉熟豆酥。

1.1.3、添加木耳和平菇再煮一会儿,添加适量盐、鸡精调料就可以。

1.2、黑豆龙骨汤

原材料：黑豆50克,猪骨头1斤,茯苓0.25块,姜1片,盐适量。

作法：

1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4钟头。

1.2.2、猪骨头清洗用斩件绰水。

1.2.3、茯苓用冷水浸软后用刀刮掉瓢清洗,随后裁成丝。

1.2.4、将猪骨头、黑豆、茯苓、生姜片放进电砂煲中,添加冷水1升煲2钟头。

1.2.5、添加适量盐调料就可以。

2、黑豆有什么作用

2.1、防止心脑血管病症

心脑血管病症是威协中老年人群的一大恶病,每一年因改变丧命的'总数达到上百万之众。而黑豆中含有多种多样蛋白质食物和碳水化合物,脂肪率极低。

不仅营养丰富,另外还能减少血液中的胆固醇,具有清理血管垃圾功效,对防止心脑血管病症有非常大地协助。

2.2、延缓衰老

人出现皱褶等多种多样衰退征兆的原因取决于,天内的氧自由基增加,对体细胞导致的毁坏,进而造成的状况。

黑豆中带有充裕的维生素E、营养元素锌等纯天然抗氧剂,能够维护机体体细胞免遭氧自由基的毁坏,因而具备延缓衰老的功效。

2.3、黑发强发

秀发往往展现灰黑色,是由于头发毛囊中会代谢出色素,而黑豆中带有很多的色素,能够避免白头发提早小组出线,还能协助长出的白发变黑。

除此之外,秀发是生长发育需要各种蛋白、营养元素做为营养成分提供,黑豆中正好含有这种营养元素,因而能够具有建发强发的功效。

2.4、清肠排毒润肠

黑豆中膳食纤维成分贴近5%,服用以后,很多的膳食纤维素能够推动肠胃蠕动,协助食物的消化消化吸收,还能推动粪便立即清除,避免便秘问题的出现。

3、黑豆的适用范围

黑豆一般平均可食,黑豆带有丰富多彩的微量元素,吃黑豆能够补充微量元素,提升身体免疫力,补充活力,维持魅力。黑豆特别是在合适肾虚。

便秘、高血压、高血脂、耳聋、头发差这些的群体服用。可是特殊家庭如关节炎病人、肾病、胃病情况严重、尿毒症病人都不适合服用黑豆。

怎样选择黑豆

1、观查外型,真黑豆正中间有一个白点,如果是历经上色的,白点自然也会掉色。

2、剥掉豆衣,黑豆的豆衣太薄,上色黑豆色调会渗入表皮,把灰衣剥掉后能够见到灰衣里侧也会掉色。剥掉豆衣假如里边是乳白色的,便是真黑豆。

3、擦洗外皮,真黑豆用劲在薄纸上擦,不容易褪色,而上色黑豆的色调经磨擦便会留有印痕。购买时,群众可将黑豆放到手掌心搓揉,看其是不是褪色。

如何保存黑豆

储存黑豆不错的方法便是将黑豆放进干净,干躁,密封性的器皿内,放置电冰箱或其他干躁,荫凉,防止太阳照射的地区。由于黑豆假如放到水好多的地区就非常容易返潮,返潮则非常容易霉变,发霉,发霉和霉变了的黑豆是不能服用的。

而黑豆假如放到太阳曝晒的地区就可能会裂开而霉变,因此,储存黑豆最好是的方法是把黑豆放到干净的密封性器皿内,放置电冰箱或其他荫凉,干躁,防止太阳照射的地区。

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黑豆和什么煲汤好：乌鸡炖黑豆

材料：乌鸡1只，黑豆250克，黑木耳30克，香菇10克，盐、姜末、葱段、味精各适量。

做法：

1、将乌鸡去毛，洗净内脏，切成块状;黑木耳泡发，洗净;香菇泡发，去蒂，切块。

2、将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥。

3、加入黑木耳和香菇再煮片刻，加入适量盐、味精调味即可。

黑豆和什么煲汤好：黑豆猪骨汤

材料：黑豆50克，猪骨1斤，陈皮0.25块，姜1片，盐适量。

做法：

1、黑豆洗净后用清水浸4小时。

2、猪骨洗净用斩件焯水。

3、陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净，然后剪成丝。

4、将猪骨、黑豆、陈皮、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。

5、加入适量盐调味即可。