凉拌菜制作过程

凉拌菜制作过程

凉拌菜制作过程，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，那么凉拌菜在制作的过程中的小秘诀是，凉拌菜制作过程。

　　凉拌菜制作过程1

超好吃的凉拌菜 的做法

粉丝煮熟，过凉水备用

菠菜抄水，挤干水分

鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用

胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用

蒜切成蒜末备用

辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干

依次将调料放入菜中，铺好辣皮子和蒜末

烧热适量橄榄油，浇在蒜末上

拌拌拌！～o(｀ω )o

小贴士

菠菜水分一定要挤干，醋要适量～不要放少～充分拌匀(=｀)人(｀=)简单又好吃！

　　凉拌菜制作过程2

餐桌必备的`小凉菜，简单易做，10分钟就能搞定的做法

碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖拌匀备用碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，

3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖拌匀备用

腐竹木耳提前泡开，黄瓜拍成小块，氻干水分倒入盘子放入酱料，放入花生米拌匀即可

简单易做，10分钟就能搞定，开胃又解腻，一起试试吧～～

　　凉拌菜制作过程3

大拌菜的做法

拍黄瓜

菜花，藕片，木耳之类焯水空干。水里可放几滴油，一点盐。苦菊之类先用盐水泡一下空干。

可准备点小米椒

放各种调料

我自己是把调料都调好，试过口味再浇在菜上面搅拌。

拌匀即可

最后可用热油浇一下。油烧热后，放点花椒进去炸香，花椒去除不要，把热油烹进拌菜里，口感会更好。