车厘子放冷冻后怎么补救

车厘子放冷冻后怎么补救

车厘子放冷冻后怎么补救，车厘子因为它独特的口感赢得了很多人的喜爱，那车厘子不小心放进了冷冻柜要怎么办，其实很简单，最直接的方法就是吃掉，车厘子放冷冻后怎么补救。

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一般来说车厘子只能当冷藏保存，只能敞开放不能放很久，不然会长霉菌，冷冻的车厘子解冻后就变软了，但是只要没烂还是可以吃的。

车厘子冻了还能吃吗?

车厘子冻了只要不烂是可以吃的，低温也会造成一些水果细胞膜破损，冻伤的水果虽然口感和外观差了一些，但仍然可食但是如果是烂了一点就坚决补E吃，即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质，并不宜食用。

车厘子冻了怎么吃好

直接食用

冷冻的车厘子如果量少的话，可以直接食用。

冷冻过的车厘子不建议保存太长时间，一般如果冻实的量少的话，可以将车厘子分几次直接食用，因为冻实了的车厘子含有吃起来口感清凉，嚼食起来有点像在吃冰沙或者是冰碗之类的食物，所以可以直接食用，不过脾胃不好的人群不建议多吃，会加重脾胃的含量程度。

做奶昔食用

做成奶昔食用也是一种很好的方式。

准备10颗车厘子、牛奶300毫升、酸奶100毫升(也可以用香草味的雪糕)，白糖适量。

1、将10个冻实的车厘子对半切开，去除果核。

2、准备300毫升的牛奶和100毫升的酸奶。

3、将牛奶、酸奶、车厘子、适量白糖加入搅拌机中。

4、搅拌机搅匀之后就可以倒出来食用了。

做果酱食用

若冷冻的车厘子量十分大的话，就需要将车厘子做成果酱来保存啦!

准备车厘子1000克，白糖400克(可按比例增加用量)。

1、将冻好的车厘子清洗一下，对半切开，去除果核。

2、晾干之后，将100克车厘子取出，切成小一点的块。

3、剩下的放在豆浆机中打成果汁，将汁和渣都倒在锅中。

4、加入400克的白糖，熬煮，去除果酱上层的浮沫。

5、小火熬煮至汤水粘稠，加入剩下的100克碎车厘子块。

6、熬煮至膏状即可，然后将果酱倒入可密封的容器中。

7、晾凉之后，放在冰箱保存即可。

车厘子冰棒

若可以食用冰块的'话，可以将车厘子加上其他的液体冻成冰棒食用。

准备适量车厘子，酸奶(牛奶、七喜、雪碧、糖水、果汁都可)适量，冰棒容器。

1、准备好冻冰棒的容器，将车厘子对半切开，去核。

2、按照容器的大小将车厘子切成小块。

3、在冰棒容器的最下层倒一些酸奶。

4、放入一些切好的车厘子，再注入一层酸奶。

5、将冻冰棒的容器，震荡一下，防止出现起泡的情况。

6、将装好的冰棒容器放在冷冻室中，冻一夜之后就能食用啦!

车厘子泡酒

车厘子泡酒也是一种很好的选择。

准备500克车厘子，1000毫升的白酒，(可按比例增加用量)，2000毫升的玻璃缸。

1、将玻璃缸洗净，保证无油无水。

2、将车厘子装入其中，(可去核也可不去核)。

3、在玻璃缸中注入1000毫升的白酒。

4、按紧盖子，放在阴凉、通风、避光的地方保存。

5、每隔几天晃一次，保存20天以后就可以饮用了。

如何挑选车厘子

1、首先是车厘子的枝要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。

2、其次是车厘子果实表皮光泽,光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。

3、之后就是车厘子果实硬度,硬的车厘子新鲜而且比较脆。

4、最后看车厘子的枝连接部分,不要有褶皱或者软的感觉,否则就是时间较长的车厘子。

车厘子的食用价值

性能：味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。

成分：含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

用途：用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥;肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗]精;血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。

用法：生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。

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车厘子冷冻后能吃吗

车厘子冷冻后只要没坏是能吃的。

车厘子在冷冻之后其中的营养物质并不会有什么改变，只是冷冻过的车厘子里面的水分结冰后可能会使车厘子的表皮破损，但是并不会影响车厘子的成分，冷冻过的车厘子只要没有腐烂变质还是可以吃的。

车厘子可以冰冻保存吗

可以的。

车厘子是一种含水量很高的水果，而且其中还含有丰富的阿碳水化合物、矿物质、维生素等成分，若是一直放在常温中，很容易滋生细菌引起车厘子腐烂败坏，所以若是短期内车厘子吃不完是可以放在冷冻室保存的。

冰冻车厘子怎么吃

可以直接吃，也可以打成冰沙或是制成果酱后食用。

冰冻车厘子其中的营养成分并没有什么变化，只是表皮可能会有点破损，但是还是可以直接吃的，不用解冻直接食用，若是不喜欢这样吃还可以将车厘子打成冰沙或是制成果酱后再食用。

冷冻车厘子要解冻吗

冷冻的车厘子可以解冻也可以不用解冻。

车厘子冷冻后，其中的部分组织结构会被破坏，若是直接解冻时间太长，其破损的地方很容易被细菌感染，影响车厘子的质量，一般车厘子要在吃的时候才解冻，不解冻也是可以直接吃的。

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车厘子冷冻完解冻还能吃吗

没坏就能吃。

一般情况下不建议将车厘子放冰箱冷冻保存，因为冷冻室内温度一般在-18℃左右，直接将车厘子放冰箱冷冻很容易被冻伤，车厘子口感会大大影响，且冷冻过程中车厘子细胞壁会被涨破，

其营养成分也会有所流失，此外车厘子冷冻后会更容易变质。但如果车厘子放冰箱冷冻后没有出现腐坏情况的话是可以继续食用的，并且要尽快吃完。

车厘子怎么保存放的时间长

阴凉干燥处保存

如果室内气温不高的话，可以将车厘子放在阴凉干燥处保存，要避免受到阳光照射，同时要放置车厘子受潮，保存得当可以放3-5天左右。

冷藏保存

还可以将车厘子用干净保鲜袋密封装好，然后再放入冰箱冷藏保存，这样能抑制细菌滋生，同时能减少车厘子水分流失，一般能保存一周作用，但在冷藏时注意不能挤压车厘子，否则会加速其腐坏。

车厘子怎么看新鲜不新鲜

看果皮

新鲜车厘子的果皮比较硬挺，且非常饱满，不会出现破损、发皱等现象，一但车厘子的果皮开始出现变皱、变软、有伤口等情况时就说明不太新鲜了。

看果梗

新鲜车厘子的果梗一般都是绿色的，但放置时间一久果梗也会慢慢失去水分而变小，同时颜色也会成褐色。

闻气味

新鲜车厘子闻起来基本不会有什么味道，但如果车厘子闻起来发酸、甚至是有酒味就说明不太新鲜了。

车厘子怎么清洗才干净

盐水清洗

清洗车厘子时可以往水中加入适量食盐，食盐具有杀菌消毒的作用，能帮助去除车厘子表面的细菌。

淘米水清洗

洗米所剩下的淘米水也可以用来洗车厘子，其中的淀粉能吸附车厘子表面的脏东西，此外淘米水当中的碱性物质还能分解车厘子表面农药残留。