红萝卜丝凉拌家常做法

红萝卜丝凉拌家常做法

红萝卜丝凉拌家常做法，凉拌菜的吃法愈来愈普遍，尤其是炎热的季节，清爽解腻的凉拌菜更是受欢迎，很多的蔬菜都可以凉拌，胡萝卜就是其中的一种，以下分享红萝卜丝凉拌家常做法。

　　红萝卜丝凉拌家常做法1

千张凉拌茼蒿胡萝卜丝的做法步骤

准备原材料千张、茼蒿、胡萝卜。

千张切成丝。

锅中烧开水放入千张丝焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉沥干水份。

茼蒿切成小段。

茼蒿放入开水中烫一下断生立即捞出。

茼蒿放入冷水中过凉沥干水份。

胡萝卜切成丝备用。

千张、茼蒿、胡萝卜丝放入容器中。

放入调味料蒜去皮捣成泥状、盐、糖、醋、味精。

所有的调味料拌匀入味即可享用。

爽口开胃的凉拌香菜装入盘中就大功告成了。

搭配油条、鲜奶一起吃营养丰富极了。

千张入口比肉还要香混搭着茼蒿的清新味道棒极了。

　　红萝卜丝凉拌家常做法2

凉拌胡萝卜丝的做法

两根（或一大根）胡萝卜，刮去外边的皮。

将胡萝卜切成细丝

（或者擦成丝）。我这个是切成的丝。

切一些葱丝

将葱丝放在胡萝卜丝上边。

撒上盐，然后在倒些醋，这些根据自己的`口味。

下面这个步骤很关键，把锅坐在火上，倒上油。将油烧至7成热，可以看见有油烟飘起。

（也可以放些花椒）

最后将热油倒入（泼入）拌好的胡萝卜丝上，（可以听到呲呲的声响）。

最后将胡萝卜、葱等拌匀即可。

　　红萝卜丝凉拌家常做法3

先把胡萝卜洗干净，切丝，准备好

再将香芹洗干净，切丝准备好

之后准备调料，将蒜蓉、香醋、盐，辣椒油、香油等调料准备，腌制好，放在那里备用，腌制的之间长了，味道才更好一点，但是也不要过久。（调料根据自己的口味添加）

然后用锅煮沸水，之后将芹菜和胡萝卜丝放进过去，焯一下水，锅内可放适量的盐，因为香芹和胡萝卜都不吃盐。

感觉差不多了之后，将香芹’胡萝卜丝出锅之后，再用凉水过一下，这样比较脆之后，将调料和萝卜丝、香芹搅拌即可。