灵芝的吃法和禁忌

灵芝的吃法和禁忌

灵芝的吃法和禁忌， 灵芝相信大家应该都是不陌生的，它是一味珍贵的中药材，而且是具有很高的滋补功效的。在我们的生活中并不是很常见，以下了解灵芝的吃法和禁忌。

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灵芝的吃法大全

1、灵芝茶

有很多人对于它的使用方法并不是特别清楚或者是完全了解，其实灵芝的使用方法也比较简单，它可以作为一种饮品，就是灵芝茶，做法非常的容易上手，只要将灵芝切片之后加入适量的清水，放置文火当中炖煮两个小时取汁，加入适当的蜂蜜调味就可以饮用了。

2、灵芝白酒

也可以用灵芝泡酒，这也是非常常见的一种吃法，其做法就是将灵芝剪碎之后放到白酒瓶当中密封浸泡，当白酒变成棕红色就可以吃了，一般来说浸泡的时间，一个星期就可以了。

3、灵芝汤

其实说到灵芝的食用方法是非常多的，除了可以作为饮品和泡酒之外，很多人也会选择来煲汤，比如灵芝莲心百合瘦肉汤，灵芝大枣汤，灵芝陈皮老鸭汤，灵芝煲乌龟等等，都是非常不错的选择。

4、灵芝麦片粥

灵芝还可以用来煲粥，不过在煮粥的时候一般都会加入一些小麦片，据说可以治疗神经衰弱，失眠的效果，有兴趣的朋友可以去试一试。

灵芝的服用禁忌

1、不要和这些食物同吃

一般情况下，在吃灵芝的时候要注意有一些食物是不能和灵芝一起吃的。比如松花蛋，灵芝当中含有蛋白质等一些微量元素，而松花蛋当中含铅等重金属元素，如果同时吃了会丢失银芝原有的营养价值，还可能会产生副作用，另外辣椒，柠檬等一些食物也会让灵芝的作用大打折扣。

2、不要过量吃

很多人认为灵芝是一种对身体非常好的补药，因此多吃午饭这是一个错误的认识，如果大量的服用灵芝，很有可能会导致身体各方面出现问题，甚至还会有毒副作用的产生，而且严重的可能会导致死亡，一般情况下如果将灵芝内服或者是泡酒，那么每次控制在2到3克左右就可以了，每天服用三次，如果使用肌肉注射这种方法的话，每天只能一两次，千万别多。

3、不要长期服用

灵芝也不是一种可以长期服用的中药材，如果将灵芝作为治病的一种药材，必须坚持一个月以上才能看到具体的效果，如果只是在日常服用灵芝想要起到延缓衰老作用的话，就需要连续服用三个月之后停药，大约停止三个月之后再继续服用，这样的效果才是最好的。

4、要选择最佳的时间

老中医建议并不是所有的人群在任何时候都适合服用灵芝的，比如说患者在手术之前，或者是手术之后的一周时间都不要服用灵芝，另外正在大出血的患者也不要服用，否则不仅没有达到调养身体的效果，反而还会威胁到人体的健康。

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灵芝怎么吃

灵芝有被称为“不死药”或“长生不老药”，其营养价值和药用价值极高，备受人们推崇。灵芝营养价值毋庸置疑，但是人们往往买到灵芝才发现不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。

1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、灵芝也可以用于炖肉 ，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

灵芝的食用禁忌

1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。

2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。

3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。

4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。

灵芝的功效与作用

1、清血功能：又称通血络

能净化过高的血脂、降血糖、减轻动脉粥样硬化、增强冠状动脉循环、降血压、防治冠心病、心肌梗塞、心绞痛、脑血栓、狭心症、淤血症、中风后遗症、偏心痛、脖子酸、肩膀痛和强心、平喘、止咳、耐急性缺氧等。

野灵芝能净化过高的血脂、降血糖、减轻动脉粥样硬化

2、退火功能：又称解毒火

强化肝脏排出体内毒素(酒精、尼古丁、一氧化碳、化学残毒、各种病毒、毒菌、毒菇、食物中毒)能力，预防肝硬化、肝火引起的失眠，四肢酸痛、疲劳、火牙、口臭、便秘、痔疮、积年胃病，消除癌细胞所产生的火毒、癌毒等。

3、消炎功能：又称抵抗力

促进细胞活性化，增强免疫系统能力，抑制恶性肿瘤扩散，对气喘、气闭、气管炎、胸闷、肝炎、胃炎、中耳炎、胃肠炎、膀胱炎、蓄脓症、尿毒症、癌症等发挥疗效。

4、补养功能：又称固元气增进

血红蛋白带氧功能、强化五脏及胃肠吸附能力，促进美容、健美、减肥。

对神经衰弱、健忘失眠、克山病发挥功效，促进病后康复。久服滋补强壮、抗衰老，有益寿延年之功效。

八大作用

1、对中枢神经系统具有镇静、镇痛的作用;

2、对呼吸系统具有镇咳、祛痰、平喘的作用。

3、对心血管系统具有强心、增强冠状血管循环、溶血栓、降血压、降血脂和减轻动脉粥样硬化斑块的形成作用;

4、对肝脏有保护、解毒、再生的作用。对内分泌系统有提高人体各种酶的活性，降血糖的作用;(因野生灵芝中含有多糖A、B、C 和异多糖体)。

5、具有抑制过敏反应介质—组织胺的'释放，抗过敏反应的作用;

野灵芝具有抑制过敏反应介质—组织胺的释放，抗过敏反应的作用

6、具有提高机体耐受急性缺氧能力的作用;

7、具有增强免疫系统功能，提高人体的抗病、治病、防病能力、抗衰老、抑制肿瘤细胞生长的作用。

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灵芝泡水喝的七大禁忌

1、不能大量服用

有的朋友喜欢将灵芝浸泡在酒里，有的喜欢直接经泡在水里来饮用，这时如果大量的服用灵芝可能会到时身体出现很多副作用，常见的是头晕目眩，严重可能导致死亡。一定要注意用量，最多不应该超过三个月。

2、过敏的人不能喝

灵芝中含有一些容易导致过敏的成分，有的人天生就灵芝过敏，这类人不建议服用灵芝水，一旦过敏会出现昏厥，抽搐等现象，直接危害到自身身体健康。

3、孕妇和小孩不能喝

像小孩子的身体还没有发育完全，这个时候用灵芝泡水喝会增加身体器官的负担，影响身体发育，更胜者有性早熟等症状。市面很多灵芝是加工类食品有各种外界污染，孕妇在怀孕初期饮用灵芝水的话可能会导致孩子有畸形的风险。

4、不能喝太久

虽说喝灵芝泡水不会立马见效，至少需要服用一个月，但是灵芝不适合长期服用，像日常用来延缓衰老，强身健体的话可以连续服用三个月之后停止一段时间再继续服用。

5、服用时间

并不是任何时间段都可以用灵芝泡水喝的，像需要手术的病人在手术的前后一周之内不可以服用，大出血等身体较为虚弱的阶段不建议服用大补的灵芝水。

6、有高血压不能喝

经常服用灵芝可能会造成上火，导致心情容易急躁，因为灵芝有扩张血管的作用，像本身患有高血压，性情比较急躁的人吃了灵芝就像是火上浇油，导致血压升高，影响健康。

7、身体恢复后可以不喝

像身体不好通过服用灵芝来改善身体的朋友，在身体恢复了之后就没有必要在继续服用了，灵芝是不能胡乱使用的，平时一定要多注意。