燃气灶选购攻略

燃气灶选购攻略

燃气灶选购攻略，燃气灶几乎是每个家庭都会用到的厨房电器，在燃气灶的商场区域是各种品牌和款式，使得大家都不知如何选购适合自己家庭使用的燃气灶，下面就为大家分享燃气灶选购攻略吧。

　　燃气灶选购攻略1

选购要点一：安全性

安全的维度主要从气源、进风方式、点火方式、熄火保护装置等方面判断。

气源：目前常用的气源种类有：R——人工燃气，T——天然气，Y——液化石油气。我国绝大部分气源是12T或20Y。不同气源之间是绝对不可以通用的，否则容易发生火灾或爆炸。大家要根据小区供气情况，先确定气源，再选择适配的燃气灶。

进风方式：燃气燃烧需要空气中的氧气，进风实际上就是进氧气。推荐的是上下结合的进风方式，它结合了下进风与上进风两方面的好处：上进风火头大、热负荷高；上进风在下橱柜开关门时，不会影响到燃气灶的正常燃烧，安全性高。

点火方式：主流的有电子脉冲点火和压电陶瓷。前者需要电池，后者无需电池，但点火时需按住开关才能打着火，没有电子脉冲点火那么快。

选购建议：推荐“双针式点火针”，这种方式提高了点火的成功率，点火效率更高。

熄火装置：我国《家用燃气灶具》国家标准明确规定，灶具无论台式还是嵌入式，每一个燃烧器均应设有熄火保护装置。

选购建议：除了熄火保护装置之外，建议还搭配有其他安全装置的灶具。比如方太燃气灶就有12道安全防线，其中还有童锁保护、三重气密性检测、气电分离盒、防回口罩等诸多安全保障。

选购要点二：实用性

对燃气灶实用性的判断，从功率、热效率、火力档三方面入手。功率可以通过燃气灶面板底部或侧边的铭牌去观察。

功率：功率不是越大约好，燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触时间很短，大量的热量未被利用就转瞬即逝，有将近一半的燃气被浪费掉。过大浪费燃气，也影响安全。

要满足基本实用需求，兼顾爆炒，目前主流品牌的最大功率都在3.8kW-4.2kW之间。

热效率：直接表现为燃气的充分燃烧程度。效率值越高表明燃气的利用率越高，不浪费燃气，节能又环保；同时也大大降低不充分燃烧生成的一氧化碳，从而提高安全性。国标规定热效率高于63%为一级能效。现在很多燃气灶品牌都远高于这个标准。

火力档：火力档越细分，越精准，烹饪时越容易调整火候，烹饪菜品越能保证口味和多样化。

毕竟，不同菜品需求的最佳火力都不同呢，需要爆炒的菜，一定要用旺火快速搅拌、翻锅，才能使肉质汁多味美、蔬菜脆嫩清鲜。

因为，温度越高，就越容易把肉汁、菜汁以及营养物质锁在食物内部，吃起来就越鲜嫩可口；

而用小火力来炒，就会延长炒菜时间，导致食物营养流失，口感上会觉得食物变柴不入味儿。而炖的大骨汤，用保温火慢慢释放出它骨质中的精华，口感才更浓郁。

选购要点三：耐用性

在面板、炉头、锅支架等这些核心的材质质量越好，燃气灶就越耐用。

面板材质：目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质。不锈钢材质耐刮耐磨，陶瓷材质使用久了可能会比较烫。随着技术的不断优化，钢化玻璃在安全性和耐用度上越来越好，在美观度和易清洁度上均优于其他两种材质。

炉头材质：炉头由火盖和基座构成，材质要兼顾导热性和安全性。一般来说火盖材质是铜质或铸铁，基座材质为硅铝合金或铸铁，这两种材质最好保持一致，否则会有燃点不一导致炉头热胀冷缩的安全隐患。

纯铜材质导热性、散热性好，热效率较高，要优于铸铁。做工方面，很多品牌会以炉头重量重宣称产品质量好，其实炉头设计的.目的一方面是易清洁，另一方面就是实现高燃效。优质的炉头做工精良，表面晶莹亮泽，无蚀迹、无氧化斑点；

长久使用，材质也不易产生炉渣造成阻塞；再就是外形是否能对提高热效率有帮助，比如方太的燃气灶就配合了蜂巢式密簇火盖设计和高密度出火孔设计，有效减少了热量的散失。

锅支架：有铸铁、搪瓷、镀锌这三种。用得广泛的是铸铁材质，一体成型、整体性强、耐高温；搪瓷是铸铁表面涂搪高温烧结，耐高温、好打理。最后，镀锌是在钢板表面镀锌，表面为亮银色，一般在焊接的地方容易脱落，也易掉锌层。

选购建议：仔细观察，优质灶具产品整体结构稳固、用料扎实、加工精良、边角处光滑无毛刺，这类产品更耐用，安全系数也更高。

选购要点四：售后服务

售后服务要看三个方面：一是有没有上门安装；二是质保期的长度，行业中燃气灶的质保期通常在1-3年之间（方太是5年）；三是服务所涵盖的内容，比如有没有定期更换胶管、有没有定期检修等等。

在选购时，要仔细阅读产品标识，注意产品在安全装置、能源消耗等这些关键指标上的表现，在各个细节上把控，选出综合性能较好的产品，安全有保障，生活品质也会得到更大的提升呢！

　　燃气灶选购攻略2

1、款式及气源

燃气灶款式有三种，嵌入式，台式和台嵌式三种燃气灶。

气源分别有T天然气、Y液化气和R人工煤气，现在大多数地方还是使用液化气居多；

2、火力

燃气灶火力的大小由额定热负荷（KW）和能效等级（%）共同决定，直接和大家说结论，火力最好选择4.2KW以上，一级能效的燃气灶。原因可以在我下方文章中查看。

我家使用的苏泊尔Q5燃气灶，5KW大火力，一级能效，价格也才500左右，价格十分亲民，这款燃气灶也用了两年了，质量不错，火力大也挺稳定的。

苏泊尔Q5

火力大小：5kW、能效等级：一级能效、功能：童锁保护，台嵌两用、灶眼数量：双眼

3、材质

材质主要分为火盖材料和炉头材料，材质分为铸铁材质还有铝合金材质及铜材质，性能最好的是铜材质，不易被腐蚀，同时不易生锈，不易变形。

全铜燃烧器材质的燃气灶推荐老板家的老板57B2燃气灶

老板（Robam）JZT-57B2

火力大小：5kW、能效等级：一级能效、功能：童锁保护，熄火保护、气源：天然气(12T)

这款燃气灶火力是管够，同时火焰很好看，看着就感觉很高级~

燃烧器采用全铜材质，可拆卸方便清理，不用担心厨房碎屑清理不干净的问题。

4、安全功能

燃气灶现在标配熄火保护功能，还有童锁功能，当然也有一些其他的保护功能，像监控油温防止油温过热，及防干烧功能等。

海尔的防干烧功能做的挺不错的，具有专利证书，家中有老人的话，可以考虑选择这个防止安全隐患。

海尔QE9B1(天)

功能：熄火保护，防干烧、火力大小：5kW、能效等级：一级能效、灶具面板材质：钢化玻璃

选择燃气灶考虑上面几点就可以了。

　　燃气灶选购攻略3

厨房条件

a. 橱柜的开孔尺寸（嵌入式燃气灶）

嵌入式燃气灶底部不能完全与空气隔绝，在安装橱柜时要与师傅协商，严格按照燃气灶的尺寸和安全规范开孔。

b. 确定燃气灶的气源

一般分为天然气，液化石油气，人工煤气三种，不同的气源在气压，热量，价格等都不一样，同一个燃气灶是不可以乱换气源的。

外观选择

a. 燃气灶的面板

常见的主要是不锈钢（不锈钢实惠耐用，但是不易清洁）和钢化玻璃（美观高档，但是有爆裂的风险）两种材质，钢化玻璃则是大众更倾向的选择。

b. 炉头材质

很多杂牌燃气灶价格低廉，但是炉头材质选取的黄铜和铝合金等，在火力和耐用性大打折扣，因此高纯度的铜炉头一直是最好的材质。

c. 燃气灶的火盖

材质与炉头一样，选取含铜量高的高纯铜最佳。其次，在形状方面，新型火盖的条形火孔比之第一代的圆形火孔，热效率与功率更高，适合中国人爆炒的做菜习惯。

性能参数（参照原理篇）

a. 点火方式

分为压电陶瓷点火和脉冲式点火，推荐自动脉冲式点火（成功率高，只是会比较耗费电池）

b. 熄火保护装置

主要有热电偶熄火（反应慢，要求气源阀耗能少）与离子感应式熄火（灵敏度高，但是耗电大）两种，二者均有优劣，选择看个人喜好。

c. 进风方式

推荐全进风的燃气灶，空气燃烧充足，极大提升了热效率和安全指数。

d. 热负荷与热效率

高热负荷≠大火力，它必须结合热效率才能代表着燃气灶的实力；只有同时满足【热负荷≥4KW】和【热效率≥55%】，才能被称为猛火灶。

实战演练

当购买的燃气灶到手后，必须通过实战操作才能真正体现它的性能，以下是几点小tips

a. 安装完成后，连接软管通气，检查气密性与通电情况。（建议请安装师傅等专业人士操作）

b. 尝试多次点火，成功率达到80%以上，且不能连续两次点火失败，无爆燃等危险迹象

c. 观察燃烧是否稳定，不发生回火，离焰，黄焰等不良现象，点火时能够迅速遍布全部火孔。

d. 接下来，开启你的烹饪美食体验吧~